Descriere

Un vin proaspat cu arome de fructe roșii în special cireșe negre și prune uscate și ușor afumate.

Gust: intens de cireșe negre, prune uscate, ciocolată și cafea, având onctuozitate, textură și persistență ridicată.
Postgust: de intensitate lungă
Asocieri culinare: Recomandat cu preparate din vită, porc, vânat, cât și cu preparate cu sosuri roșii.

Alcool 14.9 % vol, Fermentare la 18˚C timp de 2 săptămâni pe boștină.
Zaharuri reducătoare: 36 g/l, Aciditate: 6,5 g/l exprimată în acid tartric